Salsa de calabacín con thermomix

La salsa de calabacín es una de las salsas más populares en España. Se trata de una salsa verde hecha con calabacín, ajo, cilantro, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. La salsa de calabacín es ideal para acompañar carnes, pescados, pastas, arroces y mucho más. Si quieres preparar salsa de calabacín con thermomix, aquí te dejamos la receta.

Salsa de calabacín: una receta fácil, deliciosa y versátil

Salsa de calabacín: una receta fácil, deliciosa y versátil

  • Ingredientes:
    • 1 calabacín
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 2 tomates maduros
    • 1/2 vaso de aceite de oliva
    • 1/2 vaso de vino blanco
    • Sal
    • Pimienta
  • Pasos a seguir:
    1. Pela y pica la cebolla y el ajo.
    2. Lava el calabacín, córtalo en trozos y quítale las semillas.
    3. Pon todos los ingredientes en la thermomix y programa 15 minutos, 100ºC, velocidad 4.
    4. Cuando acabe la thermomix, añade un poco de sal y pimienta al gusto y bate la salsa unos segundos más.
    5. Ya tienes lista una deliciosa salsa de calabacín para acompañar tus platos favoritos.

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    Deliciosa pasta con crema de calabacín

    Preparación de la salsa de calabacín con thermomix:

    Paso 1:

    Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y el calabacín. Programamos 2 minutos, velocidad 7.

    Paso 2:

    Añadimos el aceite, la leche, la sal y la pimienta. Programamos 6 minutos, velocidad 4.

    Paso 3:

    Por último, añadimos el queso y programamos 1 minuto, velocidad 4.

    Paso 4:

    Servimos la salsa de calabacín con thermomix en un bol y acompañamos con pasta.

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  • Receta de salsa de calabacín con thermomix
  • ¡Deliciosa pasta con calabacín!

    Salsa de calabacín con thermomix

  • Pela y trocea el calabacín en trozos grandes.
  • Pon el calabacín en el vaso de la thermomix y programa 5 segundos/velocidad 5.
  • Añade el aceite, la sal y el agua. Programa 10 minutos/100ºC/velocidad 2.
  • Una vez terminado el tiempo, tritura 1 minuto/velocidad 7.
  • Sirve la salsa en un bol y acompaña con pasta.
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    Deliciosa pasta con una salsa cremosa de limón y calabacín

    Ingredientes:

  • 250 gramos de pasta
  • 1 calabacín
  • 1 limón
  • 100 gramos de nata
  • 50 gramos de queso parmesano
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Paso a paso:

  • 1. Corta el calabacín en dados y ponlo a cocer en una olla con agua y un poco de sal. Cuando esté cocido, cuelalo y reserva.
  • 2. Pela el ajo y ponlo a sofreír en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Añade el calabacín y deja cocinar un par de minutos.
  • 3. Exprime el limón y añádelo al calabacín. Incorpora la nata y el queso parmesano y sigue cocinando hasta que esté todo bien mezclado.
  • 4. Pica un poco de perejil y añádelo a la salsa. Salpimenta al gusto.
  • 5. Cocina la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Cuando esté lista, cuela y añádela a la salsa de calabacín.
  • 6. Sirve en platos individuales y disfruta de esta deliciosa pasta con salsa cremosa de limón y calabacín.
  • -La salsa de calabacín con thermomix es muy fácil de hacer.
    -La salsa de calabacín con thermomix es muy deliciosa.
    -La salsa de calabacín con thermomix es muy saludable.