Salsa de calabacín con thermomix

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La salsa de calabacín es una de las salsas más populares en España. Se trata de una salsa verde hecha con calabacín, ajo, cilantro, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. La salsa de calabacín es ideal para acompañar carnes, pescados, pastas, arroces y mucho más. Si quieres preparar salsa de calabacín con thermomix, aquí te dejamos la receta.

Salsa de calabacín: una receta fácil, deliciosa y versátil

Salsa de calabacín: una receta fácil, deliciosa y versátil

  • Ingredientes:
    • 1 calabacín
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 2 tomates maduros
    • 1/2 vaso de aceite de oliva
    • 1/2 vaso de vino blanco
    • Sal
    • Pimienta
  • Pasos a seguir:
    1. Pela y pica la cebolla y el ajo.
    2. Lava el calabacín, córtalo en trozos y quítale las semillas.
    3. Pon todos los ingredientes en la thermomix y programa 15 minutos, 100ºC, velocidad 4.
    4. Cuando acabe la thermomix, añade un poco de sal y pimienta al gusto y bate la salsa unos segundos más.
    5. Ya tienes lista una deliciosa salsa de calabacín para acompañar tus platos favoritos.

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    Deliciosa pasta con crema de calabacín

    Preparación de la salsa de calabacín con thermomix:

    Paso 1:

    Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y el calabacín. Programamos 2 minutos, velocidad 7.

    Paso 2:

    Añadimos el aceite, la leche, la sal y la pimienta. Programamos 6 minutos, velocidad 4.

    Paso 3:

    Por último, añadimos el queso y programamos 1 minuto, velocidad 4.

    Paso 4:

    Servimos la salsa de calabacín con thermomix en un bol y acompañamos con pasta.

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  • Receta de salsa de calabacín con thermomix

    • ¡Deliciosa pasta con calabacín!

    Salsa de calabacín con thermomix

  • Pela y trocea el calabacín en trozos grandes.
  • Pon el calabacín en el vaso de la thermomix y programa 5 segundos/velocidad 5.
  • Añade el aceite, la sal y el agua. Programa 10 minutos/100ºC/velocidad 2.
  • Una vez terminado el tiempo, tritura 1 minuto/velocidad 7.
  • Sirve la salsa en un bol y acompaña con pasta.

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    Deliciosa pasta con una salsa cremosa de limón y calabacín

    Ingredientes:

  • 250 gramos de pasta
  • 1 calabacín
  • 1 limón
  • 100 gramos de nata
  • 50 gramos de queso parmesano
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de oliva

    • Paso a paso:

  • 1. Corta el calabacín en dados y ponlo a cocer en una olla con agua y un poco de sal. Cuando esté cocido, cuelalo y reserva.
  • 2. Pela el ajo y ponlo a sofreír en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Añade el calabacín y deja cocinar un par de minutos.
  • 3. Exprime el limón y añádelo al calabacín. Incorpora la nata y el queso parmesano y sigue cocinando hasta que esté todo bien mezclado.
  • 4. Pica un poco de perejil y añádelo a la salsa. Salpimenta al gusto.
  • 5. Cocina la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Cuando esté lista, cuela y añádela a la salsa de calabacín.
  • 6. Sirve en platos individuales y disfruta de esta deliciosa pasta con salsa cremosa de limón y calabacín.

    • -La salsa de calabacín con thermomix es muy fácil de hacer.
    -La salsa de calabacín con thermomix es muy deliciosa.
    -La salsa de calabacín con thermomix es muy saludable.