Receta de alubias con sepia y almejas: un plato de mar y tierra para chuparse los dedos

Receta de alubias con sepia y almejas: un plato que combina lo mejor del mar y la tierra en cada cucharada. Si buscas un plato reconfortante y lleno de sabor, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta. Las alubias, la sepia y las almejas se unen para crear una combinación única que te hará chuparte los dedos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.

Descubre cómo preparar un delicioso plato de alubias con sepia y almejas en Thermomix de manera fácil y rápida

Receta de alubias con sepia y almejas: un plato de mar y tierra para chuparse los dedos

Si eres de los que disfrutan de los sabores del mar y la tierra juntos en un mismo plato, ¡tienes que probar esta receta de alubias con sepia y almejas! Además, con la ayuda de tu Thermomix, podrás prepararla de manera fácil y rápida. Aquí te dejamos los ingredientes y el paso a paso:

  • 400 gramos de alubias blancas
  • 500 gramos de sepia limpia
  • 300 gramos de almejas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate maduro
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 800 ml de agua
  • Sal al gusto
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Paso a paso:

  1. Trocear la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo en el vaso de la Thermomix. Programar 5 segundos a velocidad 5.
  2. Añadir el aceite de oliva y programar 10 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
  3. Añadir el tomate picado y programar 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
  4. Añadir la sepia troceada y el pimentón dulce. Programar 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
  5. Añadir las alubias, el agua y la sal al gusto. Programar 30 minutos, temperatura Varoma y velocidad cuchara.
  6. Añadir las almejas y programar 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad cuchara.
  7. Listo para servir y disfrutar de este plato de mar y tierra que te dejará con ganas de repetir.

No esperes más y sorprende a tus comensales con esta deliciosa receta de alubias con sepia y almejas en Thermomix. Ya verás cómo se chupan los dedos.

Descubre la receta tradicional de alubias con sepia y patatas, una deliciosa combinación de sabores del mar y la tierra

Descubre la receta tradicional de alubias con sepia y patatas, una deliciosa combinación de sabores del mar y la tierra

Si buscas un plato con sabor a mar y a tierra, la receta de alubias con sepia y patatas es una excelente opción. Este plato combina los sabores de las alubias, la sepia y las patatas para crear una experiencia culinaria única.

Para preparar este plato, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kilogramo de alubias blancas
  • 1 sepia grande
  • 4 patatas grandes
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates maduros
  • 1 ramita de perejil
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua

Para empezar, pon las alubias a remojo la noche anterior. Al día siguiente, ponlas a cocer en una olla grande con agua y sal durante unos 40 minutos.

Mientras tanto, limpia la sepia y córtala en trozos pequeños. Pela y pica la cebolla, los ajos y los pimientos. Pela y corta las patatas en cubos.

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En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los ajos y los pimientos hasta que estén dorados. Añade los tomates pelados y picados, el pimentón y la hoja de laurel y cocina durante unos minutos más.

Agrega la sepia y las patatas a la sartén y mezcla todo bien. Añade esta mezcla a las alubias que ya estarán casi cocidas. Continúa cocinando todo junto durante unos 20 minutos más.

Antes de servir, espolvorea un poco de perejil picado por

Descubre el sabor del mar en tu plato con esta deliciosa receta de alubias con sepia y gambas

Si eres amante de los sabores del mar y de la tierra, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de alubias con sepia y gambas. Este plato es una combinación exquisita de ingredientes que te transportará a la costa con cada bocado.

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de alubias blancas
  • 1 sepia fresca
  • 200 gramos de gambas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • Aceite de oliva
  • Pimentón dulce
  • Sal

Para empezar, deberás cocer las alubias en agua con sal durante unos 40 minutos. Mientras tanto, en una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate picados en trozos pequeños.
https://youtu.be/VVJn5ISOvfg
Añade la sepia cortada en trozos y las gambas, y saltea durante unos minutos.

Una vez que las alubias estén cocidas, añade el sofrito de la sartén a la olla y agrega una cucharadita de pimentón dulce. Deja cocinar todo junto durante unos 10 minutos más, y ¡listo! Ya puedes disfrutar de este plato de mar y tierra para chuparte los dedos.

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Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir algunas hojas de laurel y un chorrito de vino blanco durante la cocción. ¡No te arrepentirás!

Recuerda que esta receta es ideal para compartir en familia o con amigos en una comida o cena especial. ¡A disfrutar!

Disfruta del sabor del mar en tu plato: receta de alubias con sepia al estilo Karlos Arguiñano

Disfruta del sabor del mar en tu plato: receta de alubias con sepia al estilo Karlos Arguiñano

¿Buscas una receta deliciosa y diferente para sorprender a tus invitados? ¡Prueba esta receta de alubias con sepia y almejas al estilo Karlos Arguiñano! Un plato que combina los sabores del mar y la tierra para crear una explosión de sabores en tu boca.

Ingredientes:
– 500 gramos de alubias blancas cocidas
– 1 sepia grande
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 1 tomate maduro
– 1 hoja de laurel
– 1 pizca de pimentón dulce
– 1 cucharadita de harina
– 1 vaso de vino blanco
– Sal y pimienta negra
– Aceite de oliva
– Almejas (opcional)

Preparación:
1. Limpia la sepia y córtala en trozos pequeños.
2. Pela y pica la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate.
3. En una cazuela, añade un poco de aceite y sofríe la cebolla, los ajos y el pimiento hasta que estén dorados.
4. Agrega el tomate y la hoja de laurel y deja cocinar durante unos minutos.
5. Añade la sepia y saltea durante unos minutos hasta que esté dorada.
6. Espolvorea la harina y el pimentón y remueve bien.
7. Vierte el vino blanco y deja cocinar hasta que se reduzca el líquido.
8. Añade las alubias cocidas y mezcla bien.
9. Si decides añadir almejas, agrégalas en este momento.
10. Cocina durante unos minutos más hasta que las almejas se abran.
11. Sirve en platos y ¡disfruta!

Con esta receta, podrás disfrutar del sabor del mar en tu plato de forma fácil y deliciosa. ¡No dudes en probarla y sorprender a todos tus invitados con este plato de alubias con sepia y almejas al estilo Karlos Arguiñano!

– Permite experimentar nuevas opciones gastronómicas.
– Proporciona una alimentación rica en proteínas y nutrientes.
– Fomenta la creatividad en la cocina.
– Puede mejorar la calidad del tiempo en familia o con amigos.
– Ayuda a conocer y apreciar diferentes ingredientes y sabores.

Receta de alubias con sepia y almejas: un plato de mar y tierra para chuparse los dedos