Los panellets son un dulce típico de Cataluña fácil de hacer en casa con la Thermomix

Los panellets son un dulce típico de Cataluña fácil de hacer en casa con la Thermomix. Se trata de un postre muy sencillo de elaborar con unos ingredientes que seguro que tienes en casa.

Los panellets son un dulce típico de Cataluña fácil de hacer en casa con la Thermomix

Panellets are a typical sweet of Catalonia easy to make at home with the Thermomix

¿Qué día se hacen los panellets?

¿Qué día se hacen los panellets?

  • Los panellets se hacen tradicionalmente el día de Todos los Santos, que es el 1 de noviembre. Aunque también se pueden hacer en otras ocasiones, como en Halloween o en el Día de los Muertos.
  • Para hacer los panellets, necesitarás:
    • Almendras
    • Coco
    • Piel de naranja
    • Canela
    • Azúcar
    • Huevos
    • Lemon curd (opcional)
  • Puedes encontrar la receta tradicional de panellets aquí.
  • ¿Cuánto pesan los panellets?

    ¿Cuánto pesan los panellets?

  • 1. Precalienta el horno a 200°C.
  • 2. Pela y corta a dados la patata.
  • 3. Pon la patata en una cazuela con agua y sal.
  • 4. Cuece la patata durante 15 minutos hasta que esté tierna.
  • 5. Escurre la patata y pásala por una batidora.
  • 6. Añade la mantequilla, la harina, el azúcar, la canela, la levadura y los huevos a la patata y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
  • 7. Engrasa un molde para panellets con mantequilla.
  • 8. Unta cada panellet con un poco de almíbar de azúcar moreno.
  • 9. Pon el molde en el horno y cuécelos durante 30 minutos hasta que estén dorados.
  • 10. Deja enfriar los panellets antes de desmoldarlos.
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    Los panellets son un dulce típico de Cataluña fácil de hacer en casa con la Thermomix

    Los panellets son un dulce muy típico de Cataluña que se suele hacer en otoño, aunque también se pueden hacer en casa durante todo el año. Se hacen con harina, azúcar, mantequilla, huevos y almendra molida, y se pueden decorar con una variedad de toppings, como chocolate, frutas confitadas o nueces.

    La Thermomix es una gran ayuda para hacer panellets en casa, ya que permite que la masa se haga de forma rápida y sencilla. También es un aparato muy versátil, por lo que si quieres hacer una versión vegana o sin gluten de este dulce, también es posible.

    Los panellets son un dulce típico de Cataluña fácil de hacer en casa con la Thermomix

    Aunque los panellets son un dulce típico de Cataluña fácil de hacer en casa con la Thermomix, también tienen algunas desventajas. En primer lugar, son bastante calóricos, ya que están hechos principalmente de almendra y azúcar. Además, también contienen gluten, por lo que no son adecuados para las personas con intolerancia o alergia al mismo.
    Los panellets son un dulce típico de Cataluña fácil de hacer en casa con la Thermomix