La tzatziki es una salsa griega muy típica que se suele servir como acompaí±amiento de carnes a la parrilla o de pescado. Aunque también se puede servir como entrada, en este caso acompaí±ada de pita.
La tzatziki se hace a base de yogur, pepino, ajo, aceite de oliva, vinagre de vino blanco y sal. Y en esta receta vamos a ver cí³mo hacer tzatziki en Thermomix.
La receta perfecta para hacer tzatziki en tu Thermomix
Aunque el tzatziki suele hacerse con yogur griego, en esta receta lo hemos hecho con yogur natural para que quede más ligero.
El tzatziki es una salsa muy refrescante que se suele servir como acompañamiento de carnes a la parrilla. También queda muy rico como dip para aperitivos o como guarnición de ensaladas.
En esta receta hemos añadido un poco de menta fresca, pero también puedes añadir otros ingredientes como perejil, cilantro o incluso un poco de chili en polvo.
Ingredientes
- 1 yogur natural
- 1/2 pepino
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla
- 1/2 limón
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Menta fresca
Instrucciones
- Pela el pepino y córtalo en trozos pequeños.
- Pica la cebolla y el ajo.
- Añade todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y mezcla bien.
- Prueba de sazón y ajusta si es necesario.
- Sirve en un recipiente y déjalo en la nevera unas horas para que esté bien fresco.
¿Qué significa el tzatziki?
¿Qué significa el tzatziki?
¿Cuántas calorías tiene la salsa tzatziki?
¿Cuántas calorías tiene la salsa tzatziki?
Los beneficios de hacer tzatziki en el Thermomix son muchos. Se trata de un procesador de alimentos versátil que puede mezclar, batir y triturar ingredientes con facilidad. También tiene la capacidad de cocinar a altas temperaturas, lo que lo convierte en una gran opción para esta receta. Otro beneficio es que el Thermomix es muy fácil de limpiar.
Desventajas de la receta perfecta para hacer tzatziki en tu Thermomix
1. No todas las personas tienen un Thermomix, por lo que esta receta no es accesible para todos.
2. Se necesita tiempo y esfuerzo para preparar la receta perfecta, lo cual no siempre es posible o conveniente.
3. No todos los ingredientes son fáciles de conseguir, especialmente si no vives cerca de un supermercado o tienda de especias.
4. El tzatziki puede no salir bien si no se siguen las instrucciones al pie de la letra, lo cual es frustrante.
