Delicioso lomo en salsa con patatas, una receta fácil de hacer en casa
¿Estás buscando una receta para hacer un lomo en salsa con patatas delicioso? ¡Esta receta fácil de hacer en casa es perfecta!
This delicious lomo in salsa with potatoes is an easy recipe to make at home. It’s perfect for a quick and easy meal. Simply brown the pork loin in a pan, then add the salsa and potatoes. Cook until the potatoes are tender. Serve with a green salad and some crusty bread. Enjoy!
¿Cuánto tiempo para cocinar Lomo relleno?
Lomo relleno:
- 6 libras de lomo de cerdo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de ajo
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 de cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de clavo
- 1/2 taza de vino tinto
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras
- 1/2 taza de aceitunas
- 4 huevos cocidos
- 1/2 taza de pan molido
- 1/4 de taza de cilantro
- 1/2 taza de queso parmesano
- 1/2 taza de nata
- Sal
Paso 1: Precalienta el horno a 325 grados.
Paso 2: Mezcla el comino, ajo, orégano, pimienta, canela y clavo, y resérvalo.
Paso 3: Calienta el vino en una olla a fuego medio.
Paso 4: Añade el lomo de cerdo y cocínalo durante 10 minutos, o hasta que esté casi cocido.
Paso 5: Retira el lomo de cerdo de la olla y deja que se enfríe.
Paso 6: Corta la cebolla, la zanahoria y los huevos cocidos en cubitos.
Paso 7: Sofríe la cebolla y la zanahoria en el aceite de oliva hasta que estén blandas.
Paso 8: Añade las pasas, las almendras, las aceitunas, los huevos cocidos, el pan molido, el cilantro, el queso parmesano y la nata, y mezcla todo bien.
Paso 9: Salpica el lomo de cerdo con la mezcla de especias, y envuélvelo en papel de aluminio.
Paso 10: Cocina el lomo de cerdo en el horno durante 2 horas, o hasta que esté cocido.
Paso 11: Retira el lomo de cerdo del horno y deja que repose durante 10 minutos. Después, sirve.
¿Cómo se hace el lomo de cerdo al horno?
¿Cómo se hace el lomo de cerdo al horno?
Delicioso lomo en salsa con patatas, una receta fácil de hacer en casa
Hay muchas cosas buenas acerca de esta receta. En primer lugar, es muy fácil de hacer. Sólo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, y ya está. En segundo lugar, es muy sabroso. El lomo está cocinado a la perfección y la salsa es deliciosa. Y en tercer lugar, es muy nutritivo. El lomo es una fuente de proteínas de alta calidad, y las patatas son una buena fuente de carbohidratos.
Desventajas de la receta de lomo en salsa con patatas: puede ser difícil de hacer en casa si no se tiene el equipo adecuado o los ingredientes frescos; la salsa puede ser demasiado espesa o demasiado aguada; las patatas pueden quedar blandas o crudas.
