Delicias del mar: cómo preparar un exquisito arroz con bacalao y almejas

Delicias del mar: Aprende cómo preparar un exquisito arroz con bacalao y almejas, un plato que deleitará a los amantes de los sabores del mar. Sigue esta receta paso a paso para lograr una mezcla perfecta de texturas y sabores en un plato que seguro será el favorito de todos en tu próxima cena.

Revive los sabores de la cocina tradicional con el delicioso arroz con bacalao de la abuela.

Si eres amante de la cocina tradicional, entonces no puedes dejar de probar el delicioso arroz con bacalao de la abuela, una receta que te llevará de vuelta a los sabores de antaño. Y si eres fanático de los sabores del mar, ¡tienes que probar nuestro exquisito arroz con bacalao y almejas!

Para preparar esta delicia necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 400 gramos de arroz
  • 500 gramos de bacalao desalado
  • 300 gramos de almejas
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 4 tazas de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para empezar, corta los pimientos, la cebolla y el tomate en cubos pequeños. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras durante unos minutos hasta que estén doradas. Agrega el bacalao desalado y remueve bien para que se mezcle con las verduras.

A continuación, agrega el arroz y remueve bien para que se impregne de todo el sabor del bacalao y las verduras. Añade el caldo de pescado, sal y pimienta al gusto, y las almejas. Remueve bien y deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté en su punto.

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¡Y ya está! Sirve el arroz bien caliente y disfruta de los sabores de la cocina tradicional y del mar en cada bocado. ¡Buen provecho!

Descubre cómo preparar una deliciosa y completa receta de arroz con bacalao, setas y gambas en pocos pasos

Descubre cómo preparar una deliciosa y completa receta de arroz con bacalao, setas y gambas en pocos pasos

Si eres amante de los sabores del mar, no puedes perderte esta receta de arroz con bacalao, setas y gambas. En pocos pasos podrás preparar un plato exquisito y completo para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes:

  • 250 gramos de arroz
  • 200 gramos de bacalao desalado
  • 200 gramos de setas
  • 200 gramos de gambas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 4 tazas de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Cortar los pimientos en tiras.
  2. En una olla, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Agregar los pimientos y las setas y cocinar por unos minutos hasta que estén tiernos.
  4. Incorporar el bacalao cortado en trozos y las gambas. Cocinar por unos minutos hasta que estén cocidos.
  5. Añadir el arroz y mezclar bien con los ingredientes. Verter el caldo de pescado y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  6. Cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto y el caldo se haya absorbido, aproximadamente unos 20 minutos.
  7. Servir caliente y disfrutar de este delicioso arroz con bacalao, setas y gambas.

Buen provecho!

Si te gustó esta receta, no dudes en compartirla con tus amigos y familiares para que también puedan deleitarse con los sabores del mar en su mesa. ¡Bon appetit!

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Descubre cómo preparar un delicioso arroz con bacalao caldoso en casa

Delicias del mar: cómo preparar un exquisito arroz con bacalao y almejas

Si eres amante de los sabores del mar, no puedes dejar de probar este plato que te presentamos hoy. El arroz con bacalao y almejas es una receta tradicional que ha pasado de generación en generación. Ahora, te enseñamos cómo prepararla de manera fácil y rápida en tu propia casa.

Ingredientes:

  • 400 gramos de arroz
  • 200 gramos de bacalao
  • 200 gramos de almejas
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una paellera, sofreímos la cebolla, los ajos y los pimientos picados en aceite de oliva.
  2. Cuando estén dorados, agregamos los tomates pelados y picados.
    https://youtu.be/GahgauGFJ04
  3. Añadimos el bacalao desalado y cortado en trozos pequeños, y lo dejamos cocer durante 5 minutos.
  4. Incorporamos las almejas y dejamos cocinar hasta que se abran.
  5. Agregamos el arroz y lo mezclamos con el sofrito durante unos minutos.
  6. Vertemos el caldo de pescado y dejamos cocinar durante 20 minutos a fuego medio.
  7. Rectificamos de sal y pimienta al gusto.
  8. Dejamos reposar durante 5 minutos y servimos.

Para disfrutar de un auténtico plato de mar, no dudes en seguir esta receta y sorprender a tus comensales con un delicioso arroz con bacalao y almejas caldoso. ¡Buen provecho!

Prepara un delicioso arroz con bacalao y gambas de manera rápida y sencilla con tu Thermomix

Prepara un delicioso arroz con bacalao y gambas de manera rápida y sencilla con tu Thermomix

Si eres un amante de los sabores del mar, no puedes perderte esta exquisita receta de arroz con bacalao y gambas que puedes preparar de manera rápida y sencilla con tu Thermomix. 

Ingredientes:
- 400 gramos de arroz
- 150 gramos de bacalao desalado
- 150 gramos de gambas peladas
- 100 gramos de almejas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 tomate maduro picado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 litro de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Preparación:
1. En el vaso de la Thermomix, ponemos la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate. Programamos 4 segundos a velocidad 4.
2. Añadimos un chorro de aceite y programamos 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
3. Agregamos el pimentón y programamos 1 minuto a temperatura Varoma y velocidad 1.
4. Incorporamos el bacalao, las gambas y las almejas. Programamos 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
5. Retiramos las almejas y reservamos. Añadimos el arroz y rehogamos durante 2 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
6. Agregamos el caldo y programamos 13 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
7. Añadimos las almejas reservadas y dejamos reposar durante 5 minutos.

Consejos:
- Puedes sustituir el bacalao por cualquier otro pescado que te guste.
- Si no tienes caldo de pescado, puedes utilizar agua y añadir una pastilla de caldo de pescado.

¡Ya tienes listo tu delicioso arroz con bacalao y gambas! Disfrútalo en familia o con amigos en una comida o cena especial. ¡Buen provecho!

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