Croquetas de setas y queso

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Las croquetas de setas y queso son una de las mejores opciones que puedes encontrar a la hora de buscar una receta para hacer una comida rápida, sencilla y deliciosa. Estas croquetas son una versión vegetariana de las croquetas clásicas, pero con un toque de sabor a setas y queso que las hace únicas.

Las croquetas de champiñones son una delicia

Las croquetas de champiñones son una delicia que se prepara con setas y queso. Se trata de una receta fácil y rápida de hacer, ideal para una cena o una comida informal.

Para hacerlas, necesitarás:

-250 gramos de setas
-100 gramos de queso
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-2 huevos
-Pan rallado
-Aceite de oliva
-Sal

Pasos a seguir:

1. Pica la cebolla y el ajo y ponlos a sofreír en una sartén con un poco de aceite.

2. Añade las setas y deja que se cocinen hasta que estén blandas.

3. Agrega el queso y mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.

4. Bate los huevos y añádelos a la mezcla.

5. Añade el pan rallado hasta que la mezcla quede bien espesa.

6. Forma las croquetas con la ayuda de una cuchara o con las manos.

7. Frite las croquetas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.

8. Serve las croquetas calientes con una ensalada o una salsa de tu gusto.

¡Qué rico! Aprende a hacer croquetas de boletus

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  • Para hacer las croquetas de boletus, necesitas:
    • 100 gramos de boletus
    • 100 gramos de queso
    • 1 huevo
    • 1 cucharada de harina
    • Aceite de oliva
    • Sal
  • Pon a calentar una sartén con un poco de aceite de oliva.
  • Trocea los boletus y añádelos a la sartén. Salpimienta.
  • Cuando estén cocidos, añade el queso y remueve hasta que esté derretido.
  • En un bol, bate el huevo y añádele la harina. Mezcla bien.
  • Añade este huevo batido a la sartén y remueve todo hasta que esté bien integrado.
  • Por último, añade un poco más de aceite de oliva y deja cocer a fuego lento hasta que estén doradas.
  • Ya están listas para servir. ¡Buen provecho!

    • Croquetas de setas y queso

    Las mejores croquetas españolas de champiñones

    La receta que te presentamos a continuación es de unas croquetas de setas y queso, una de esas recetas fáciles y rápidas de hacer que resultan tan apetitosas. Las setas son uno de los ingredientes estrella de la cocina española y, en esta receta, se combinan a la perfección con el queso y una bechamel ligera para dar forma a unas croquetas de relleno jugoso y muy sabroso.

    Ingredientes:

  • 250 gramos de setas frescas
  • 50 gramos de queso fresco
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de litro de leche
  • 40 gramos de harina
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

    • Pasos a seguir:

  • 1. Comenzamos limpiando las setas. Para ello, las lavamos bien con agua fría y las desinfectamos con unas gotas de vinagre. Las escurrimos y las picamos en trozos pequeños.
  • 2. Pelamos la cebolla y el ajo y los picamos también en trozos pequeños. Sofreímos la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  • 3. Añadimos las setas a la sartén y las cocinamos a fuego medio hasta que estén tiernas. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
  • 4. En un cazo, hacemos la bechamel: derretim
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    Deliciosas croquetas de atún con champiñones

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  • Para hacer las croquetas, necesitarás:
    • 250 gramos de champiñones
    • 1 lata de atún en aceite
    • 1/2 cebolla
    • 1 huevo
    • 1/4 de taza de harina
    • 1/4 de taza de leche
    • 2 cucharadas de queso parmesano
    • 1/2 cucharadita de sal
    • Aceite de oliva
  • Pica la cebolla en trozos pequeños y ponla a sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  • Añade los champiñones picados y sigue sofreír hasta que estén bien cocidos.
  • Incorpora el atún y mezcla todo bien.
  • Retira la sartén del fuego y deja que se enfríe un poco.
  • Agrega el huevo, la harina, la leche, el queso parmesano y la sal, y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
  • Forma las croquetas con las manos, asegurándote de que no queden huecos en el interior.
  • Pon un poco de aceite en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas por todas partes.
  • Sirve las croquetas calientes y disfrútalas!

    • Las croquetas de setas y queso son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa vegetariana a las croquetas tradicionales. Estas croquetas son deliciosas y son perfectas para servir como aperitivo o entrada. Las setas y el queso son una combinación perfecta y seguro que a todos les encantarán estas croquetas.