Cómo hacer los deliciosos mejillones tigres de Arguiñano en casa.

¡Aprende a preparar los mejillones tigres de Arguiñano en casa! Si eres un amante de la cocina vasca, sabes que los mejillones tigres son uno de los aperitivos más populares en los bares y restaurantes. Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con este delicioso plato en la comodidad de tu hogar. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos!

Descubre el sabor tradicional de los Mejillones Tigres Clásicos: una deliciosa experiencia culinaria

Descubre el sabor tradicional de los Mejillones Tigres Clásicos: una deliciosa experiencia culinaria

Si eres un amante de los mariscos, seguramente has probado los deliciosos mejillones tigres de Arguiñano en algún restaurante. Pero, ¿sabías que puedes prepararlos en casa y sorprender a tus amigos y familiares con esta exquisita receta?

Para hacer los Mejillones Tigres Clásicos necesitarás:

  • 1 kilo de mejillones
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de harina
  • 1 litro de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Para empezar, limpia bien los mejillones y cuécelos en una olla con agua y sal hasta que se abran. Retira la carne y resérvala.

Pica las cebollas y los ajos y fríelos en una sartén con aceite de oliva. Añade la harina y remueve bien para que se integre con las verduras. Agrega la leche poco a poco y sigue removiendo hasta que consigas una mezcla homogénea. Añade la mantequilla y salpimenta al gusto.

Agrega la carne de mejillón a la mezcla y remueve bien. Deja enfriar la masa en la nevera durante al menos 1 hora.

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Una vez que la masa está fría, ve formando bolitas con ella y pásalas por pan rallado. Fríe las bolitas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.

Sirve los Mejillones Tigres Clásicos bien calientes y decora con perejil fresco.

Disfruta de esta deliciosa experiencia culinaria y sorprende a tus invitados con los Mejillones Tigres Clásicos. ¡Buen provecho!

¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa y sencilla receta de mejillones tigres!

¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa y sencilla receta de mejillones tigres!

Si eres un amante de los mariscos y quieres preparar un plato que sorprenda a tus invitados, no puedes dejar de probar los mejillones tigres. Esta receta, popularizada por el famoso chef Karlos Arguiñano, es una deliciosa opción para aquellos que buscan una experiencia culinaria única y fácil de preparar en casa.

Para hacer los mejillones tigres necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de mejillones frescos
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de harina
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 litro de leche
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava bien los mejillones y colócalos en una cacerola con un poco de agua. Cocínalos hasta que se abran. Retira la carne de los mejillones de las conchas y reserva.
2. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la cebolla y el ajo picados finamente. Sofríe hasta que se doren.
3. Agrega la harina y mezcla bien. Vierte la leche poco a poco y sigue mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
4. Añade la carne de los mejillones a la mezcla anterior y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y deja enfriar.
5. Con la masa fría, forma las croquetas en forma de mejillón tigre y pásalas por huevo batido y pan rallado.
6. Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.

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¡Listo! Ahora solo tienes que servir los mejillones tigres en una fuente y disfrutarlos con tus invitados. No te pierdas la oportunidad de deleitarte con la deliciosa receta de mejillones tigres de Arguiñano. ¡Buen provecho!

Descubre el sabor explosivo de los Mejillones Tigres al estilo vasco

Descubre el sabor explosivo de los Mejillones Tigres al estilo vasco

Si eres un amante de la gastronomía vasca, seguramente ya conoces los famosos Mejillones Tigres al estilo de Karlos Arguiñano. Pero, ¿sabías que puedes prepararlos en casa sin necesidad de ser un experto chef?

Aquí te explicamos cómo hacer los deliciosos Mejillones Tigres al estilo vasco en tu propia cocina:

Ingredientes:
– 1 kilo de mejillones frescos
– 2 cebollas
– 2 dientes de ajo
– 50 gramos de harina
– 50 gramos de mantequilla
– 1/2 litro de leche
– 1 huevo
– Pan rallado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Limpia los mejillones y colócalos en una olla con agua y sal. Cocina hasta que se abran y retira del fuego.
https://youtu.be/C1VW3q1Wa5A
Separa la carne de los mejillones de la concha y resérvalos.
2. Pica finamente las cebollas y los ajos. Sofríe en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
3. Agrega la harina y la mantequilla a la sartén y cocina por unos minutos. Añade la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta que se forme una masa homogénea.
4. Agrega la carne de los mejillones a la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja enfriar en la nevera durante al menos una hora.
5. En un bol, bate el huevo y prepara un plato con pan rallado. Toma una cucharada de la mezcla de mejillones y forma una bola. Pasa la bola por el huevo batido y luego por el pan rallado.
6. Fríe las bolas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

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¡Y listo! Ya tienes tus propios Mejillones Tigres al estilo vasco para disfrutar en casa. ¡Buen provecho!

  • Fuente: Hogarmania
  • Descubre el sabor auténtico del mar con los deliciosos mejillones rellenos de los hermanos Torres

    ¿Te gustaría probar una deliciosa y auténtica receta de mar? Los hermanos Torres tienen la solución perfecta: mejillones rellenos.

    Estos mejillones son una opción perfecta para los amantes del marisco y la cocina gourmet. Sabemos que los mejillones tigres de Arguiñano son un clásico, pero ¿por qué no probar algo nuevo?

    Con esta receta, podrás hacer los mejillones rellenos de los hermanos Torres en la comodidad de tu hogar. Aquí te dejamos los ingredientes que necesitas:

    • Mejillones
    • Cebolla
    • Ajo
    • Tomate frito
    • Bechamel
    • Queso rallado
    • Pan rallado
    • Sal y pimienta

    Para la preparación, sigue estos sencillos pasos:

    1. Cocina los mejillones hasta que se abran. Retira la concha superior.
    2. Pica la cebolla y el ajo y sofríe en una sartén. Agrega el tomate frito.
    3. Añade la bechamel y cocina hasta que espese. Agrega sal y pimienta al gusto.
    4. Rellena los mejillones con la mezcla de bechamel y tomate.
    5. Esparce queso rallado y pan rallado sobre los mejillones rellenos.
    6. Gratina al horno durante 10-15 minutos hasta que el queso esté dorado y crujiente.

    ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos mejillones rellenos de los hermanos Torres en casa. ¿Te animas a probarlos?

    – Aprenderás una nueva receta para preparar mejillones.
    – Podrás experimentar con diferentes ingredientes y sabores en la preparación.
    – Podrás impresionar a tus amigos y familiares con un plato gourmet hecho en casa.
    – Podrás ahorrar dinero al no tener que ir a un restaurante para disfrutar de este platillo.
    – Podrás ajustar la receta a tus preferencias dietéticas o restricciones alimentarias.
    – Podrás mejorar tus habilidades culinarias y aprender nuevas técnicas de cocina.
    – Podrás disfrutar de una comida fresca y recién hecha en la comodidad de tu hogar.

    Cómo hacer los deliciosos mejillones tigres de Arguiñano en casa.