Lentejas son un alimento muy versátil, que se puede cocinar de muchas maneras. A menudo se usan en sopas y guisados, pero también se pueden cocinar como un plato principal. Las lentejas son una buena fuente de proteínas, fibra y hierro, y son muy fáciles de cocinar. Sin embargo, a veces se pueden quedar un poco delgadas. Si esto sucede, no se preocupe, hay un par de soluciones fáciles para espesar las lentejas.
Cómo espesar las lentejas: 5 maneras fáciles de hacerlo
Las lentejas son un alimento básico en muchas cocinas, ya que son nutritivas, económicas y versátiles. Sin embargo, a veces pueden quedar demasiado delgadas o aguadas. Si quieres espesar tus lentejas, hay varias formas de hacerlo.
1. Agrega una patata
Una de las formas más sencillas de espesar las lentejas es agregar una patata. Corta una patata en cubos y agrégala a la olla de lentejas unos minutos antes de que estén listas. La patata absorberá líquido y dará consistencia a las lentejas.
2. Añade un poco de tocino
Otra forma de espesar las lentejas es añadiendo un poco de tocino. El tocino aporta grasa y sabor, y también ayuda a espesar un poco el caldo.
3. Incorpora una cucharada de harina
Otra manera de espesar las lentejas es incorporando una cucharada de harina de trigo o de maíz. Mezcla bien la harina con un poco de agua para evitar que se formen grumos, y añádela a las lentejas. Cocina las lentejas unos minutos más, hasta que estén espesas.
4. Bate un poco de la mezcla
Otra solución para espesar las lentejas es batir un poco de la mezcla. Retira una taza o dos de lentejas cocidas y bátalas en una licuadora o procesadora de alimentos. Vuelve a incorporar las lentejas batidas a la olla y cocina unos minutos más.
5. Agrega un poco de arroz cocido
Una forma rápida y fácil de espesar las lentejas es agregar un poco de arroz cocido. El arroz cocido absorberá líquido y dará consistencia a las lentejas. Si no tienes arroz cocido, puedes hervir un poco de arroz en agua y agregarlo a las lentejas.
¿Cómo hacer para que espese las lentejas?
¿Cómo hacer para que espese las lentejas?
¿Qué hacer si las lentejas se quedan sin agua?
¿Qué hacer si las lentejas se quedan sin agua?
Para más información, por favor visita este enlace.
¿Cómo hacer para que las lentejas se ablanden más rápido?
Para ablandar las lentejas más rápido, puedes:
1. Agregar una cucharada de bicarbonato de sodio a la olla de lentejas.
2. Usar agua caliente en lugar de agua fría.
3. Cocinar las lentejas en una olla a presión.
4. Agregar una patata a la olla de lentejas.
5. Dejar que las lentejas se remojen durante la noche.
Para obtener más consejos sobre cómo cocinar lentejas, visita The Spruce Eats.
How to thicken lentils: 5 easy ways to do it
-Soak the lentils in water for at least an hour before cooking them. This will help to soften them and make them easier to digest.
-Add a little flour or cornstarch to the lentils while they are cooking. This will help to thicken them up.
-Add some chopped vegetables to the lentils while they are cooking. This will add some bulk and make them more filling.
-Add a little bit of tomato paste or gravy to the lentils while they are cooking. This will give them a richer flavor.
-Add some cooked rice or pasta to the lentils before serving. This will help to absorb some of the excess water and make them more filling.
5 formas fáciles de espesar las lentejas
